【レシピ】野菜ジュースで野菜を補う★(万能ソース) | お役立ち情報 | サンキュードラッグの管理栄養士

野菜の高値も問題になっている今、自宅に常備できる野菜ジュースを使った
アレンジレシピの紹介です。上手く使って乗り切りましょう！

野菜ジュース　　150cc
タマネギ　　　　1/2個
お好きなキノコ　適量
薄力粉　　　　　小さじ2
固形コンソメ　　1/2個
塩・こしょう　　少々

①　タマネギはみじん切り、キノコは食べやすい大きさに切り、しんなりするまで炒める。
②　薄力粉を入れ、軽く炒める。
③　野菜ジュース・コンソメを入れ、味を見ながら塩・こしょうで味を整えて完成！

★ハンバーグやオムライスのソースにしたり、ひき肉をプラスしてパスタのソースにしたりと、
何でも使える万能ソースです！