【レシピ】さっと混ぜるだけ！食物繊維がしっかり！低糖質お好み焼き♪
こんにちは！スマイルクラブ社ノ木店の前田です！
野菜を摂らなきゃいけないことは分かっているけど、普段なかなか摂れていない。
野菜の調理工程は大変だからいつでも簡単に摂ることはできないかな、
さらに、便秘気味で困っている、、といったようなお悩みをお持ちの方はいらっしゃいませんか？
野菜を食べるとなると、皮をむいて、刻んで煮込んでなど調理工程が多かったり、持ち運ぶことはなかなか難しいですよね。
また、便の成分は水と食物繊維なので、食物繊維が摂れていないと便の量がなく、材料がないため便を作りにくくなってしまいなかなか出ない、、これは便秘を引き起こす一つの要因です。
そこで今日は刻まず煮込まず混ぜるだけで簡単に食物繊維が摂れちゃうレシピを紹介します。
小麦粉ではなくオートミールを使用しているので糖質も抑えることができますよ♪
切る工程がないためお子さんと一緒に楽しく作ることができます♪
とにかく簡単！栄養満点♡オートミールお好み焼き
材料(２人分)
・うらごし風素材枝豆：大さじ２．５杯
・オートミール ：６０ｇ
・卵 ：２個
・和風だしの素 ：小さじ１
・水 ：３００ml
・ごま油 ：適量
作り方
- 耐熱ボウルにオートミールと水、うらごし風素材枝豆を入れて混ぜ合わせ、600Ｗのレンジで1分30秒加熱する。
- 取り出したら、卵と顆粒だしを入れて混ぜる。
- フライパンにごま油をひき、形を整えながら焼く。（お好みでソースとマヨネーズ、かつお節、青のりをかけてください＾＾）
★食物繊維は１日１８ｇの摂取量が目標ですが、１食で約７ｇも摂れちゃいます！
⚘今回使用した「バランス献立 うらごし風素材」についてご紹介します♪
「バランス献立 うらごし風素材」は、お湯で混ぜるだけで簡単に作ることができ、野菜が簡単に摂れる粉末タイプのやわらか食です♪
野菜の素材の味わいを生かした風味と鮮やかな彩りが特長です。
裏ごししたようななめらかな口当たりで、適度なとろみがあり、咀嚼に不安がある方でも食べやすい設計です！
さらに食物繊維とカルシウム・ビタミンB1・ビタミンDを配合しています。
介護食として野菜を使用する場合、細かく刻んだりやわらかくしたりするなどの準備や調理が難しい素材、、。
「バランス献立 うらごし風素材」は、介護食作りの際に副菜として一品加えたい時や、食物繊維を多く取り入れたい時などにおすすめです。
牛乳やヨーグルト、マヨネーズなどの食材と組み合わせてアレンジして使用することも♪
ジップロックになっているので持ち運びも簡単♪
また、アレンジ自在で使い方の幅が広がるのであなただけのレシピもできちゃう！
栄養満点のお食事をしてこの寒い冬を乗り越えましょう！＾＾
